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如何选择合适的品酒师
来源: | 作者:pmocbf3de | 发布时间: 2019-05-08 | 395 次浏览 | 分享到:
雷司令葡萄酒酒杯要薄、无色、透明,这样才能露出酒的真彩。雷司令葡萄酒葡萄品种,被认为是最重要和最好的酿造白葡萄酒的白葡萄之一。
  葡萄酒是WineSnob非常重视的一个问题,对于我们的普通消费者来说,我们可以采取中间立场。让我们来谈谈酒杯所需的酒杯,一般要求如下:

  1雷司令葡萄酒酒杯要薄、无色、透明,这样才能露出酒的真彩。雷司令葡萄酒葡萄品种,被认为是最重要和最好的酿造白葡萄酒的白葡萄之一。雷司令葡萄适于生长在较为凉爽的地区,所以成为德国及其他一些较凉爽地区的主要品种。避免使用带有厚壁、彩色墙壁或装饰图案的杯子。
  2雷司令葡萄酒杯嘴小肚,形状像郁金香,使酒的香气聚集在酒杯里,不易逃脱,以便充分欣赏酒、水果。
  3雷司令葡萄酒酒杯应该足够大,以2/3的比例盛装一定数量的葡萄酒,通常是一瓶八杯葡萄酒。雷司令干白好的雷司令通常不用木桶发酵,陈年潜力很强。即使成熟度过高也照样能保持酸度,酝酿出更深层的香气。蜂蜜香氛,会让你觉得这个酒天生是用鼻子“喝”的。
  4雷司令葡萄酒玻璃杯应有一个4≤5厘米长的手柄,这样才不会拿着杯子,影响葡萄酒的温度,并观察葡萄酒的颜色。德国雷司令是一种富于变化的葡萄,含有的果香多样,从桃子、柑果的香味特色、异域水果的香味到蜂蜜的甜香,尽皆涵盖。更特别的是它独一无二的果酸和浸膏的结合,时而浓厚,时而清新,以其千变万化令人感到新奇,从而将各种甜度一一呈现,以此也体现了雷司令的出色之处。最好是每瓶酒都用一杯,这样就不会因为前酒的余味而影响到酒的余味。是葡萄酒决定了杯子是好是坏。基本上,大多数类型的葡萄酒可以保存郁金香形状的杯子,长颈,圆形的碗,和一个向上收窄的杯子,以保持香气。但是红雷司令葡萄酒。在玻璃杯底部加宽的白雷司令葡萄酒,有助于用手温度诱导雷司令葡萄酒的气味。
  特别的香槟杯,细长的或郁金香形状的,更能欣赏汽珠的上升之美。香槟最重要的是泡沫。它与长笛形状的杯子,芳香和气泡持续。笛型可以看到气泡一路上升,注意杯底中心碗底部的中心点有一个凹的位置,使气泡从中心点向上旋转。此外,香槟杯是由水晶制成的。在显微镜下,你会看到晶体不如玻璃表面光滑,气泡可以附着在上面,慢慢地释放出气化的碳。